O Foros, Old Perithia

Boşalan bir köy ve boşalmayan meydan

Old Perithia, Mount Pantokrator'ın kuzey yamaçlarında, yaklaşık 650 metrede yer alır ve Korfu'da ayakta kalan en eski köydür. Denizden görünmeyecek şekilde, kıyıdan içeride inşa edilmiştir; bu kıyıda korsanların nerede yaşanacağına karar verdiği dönemlerde yapılan tercih buydu. En parlak döneminde yaklaşık 130 Venedik dönemi taş ev ve sekiz kilise barındırıyordu.

Sonra yirminci yüzyıl onu alıp götürdü. Aileler turistlerin ve paranın olduğu kıyıya indi, köy ise keçilere ve havaya terk edildi. Şimdi yavaş yavaş restore ediliyor ve eski meydanın etrafında bir avuç taverna çalışıyor.

O Foros köşedeki taverna. İsim boşuna değil: foros, bir köyün tartıştığı ve alışveriş yaptığı meydan anlamına gelen Venedik forumundan geliyor. Taverna, üzerinde durduğu toprağın adını taşıyor.

Salon

Çakıl üzerinde yemek yiyorsunuz. Masalar kırmızı kareli örtülerin üzerine serilmiş beyaz örtülerle donatılmış, pergolanın üzerinde bir incir asması var ve ışık azaldıkça çıplak ampuller yanıyor. Mutfak kapısının iki yanında şaka olarak elle boyanmış iki sokak tabelası duruyor: bir tarafta Ouzo street, diğer tarafta οδός Ρακί. Tezgahın arkasındaki duvarda, dondurma dolabının yanında bir gitar asılı.

Mekânı Thomas ve Vaso Siriotis işletiyor. Thomas misafirleri ağırlıyor ve menüleri elle resmediyor; Vaso mutfakta. Rick Stein 2007'de BBC için burada çekim yaptı ve alışılmadık bir şekilde bu, mekânı bozmuş gibi görünmüyor. Kimse bizi aceleye getirmedi, kimse bir şey numara yapmadı.

Ne yedik

İki kişi, Temmuz 2026'da uzun bir akşam. Daha hiçbir şey sipariş etmeden önce iki kadeh rakı geldi; bu yerel bir hoş geldin jesti, istediğimiz bir şey değil.

• Raki, two shotscomplimentary

  Daha menüler gelmeden, oturur oturmaz masaya bırakılan.

• Dolmades€8.50

  Pirinç ve otlarla doldurulmuş asma yaprağı. Soğuk, limonlu, başlamak için doğru seçim.

• Greek zucchini balls€7.00

  Rendelenmiş kabak, beyaz peynir ve taze otlardan yapılmış kızarmış toplar. Bunu sipariş edin.

• Moussaka€13.00

  Kıyma ve patlıcan katmanlarının üzerine gerçek bir beşamel örtüsü serilip peynirle rendelenip kızartılmış hali.

• Lamb chops, 1kg€35.00

  Zeytinyağı, limon ve kekik ile marine edilip kömürde ızgara yapılan, kilo ile satılan ve patates kızartması ile salata eşliğinde servis edilen. Buraya gelme sebebi.

• House white wine, 500ml carafe€7.00

  Soğuk, kolay içilen ve şişeden değil sürahiden dökülen.

• Karydopita (Greek walnut cake)€4.00

  Sipariş edilmesi gereken tatlı. Baharatlı, yoğun, ailenin kendi balıyla şuruplanmış.

Bu, menü fiyatlarıyla iki kişi için ekmek ve varsa masa ücreti hariç yaklaşık €74.50 ediyor. Fişimizi değil menüyü esas alıyoruz, o yüzden bunu hesabın kendisi değil, hesabın yaklaşık şekli olarak değerlendirin.

Menü

Taverna menüyü İngilizce basıyor ve fiyatları elle yazıyor. Menüyü fotoğrafladık, dolayısıyla bu bir rezervasyon sitesinden alınmış bir sürüm değil, gerçek liste. Bazı el yazısı fiyatlar okunaklı değildi ve bilerek boş bırakıldı.

Fiyatlar euro cinsinden, Temmuz 2026'da menüden fotoğraflanmıştır. Küçük tavernalar fiyatları mevsime ve yıla göre değiştirir, bu yüzden bunları planlama için kullanın, kasada tartışmak için değil.

Fotoğraflar