O Foros, Old Perithia

En by som tömdes, och torget som blev kvar

Old Perithia ligger på omkring 650m höjd på de norra sluttningarna av Mount Pantokrator, och är den äldsta bevarade byn på Corfu. Den byggdes inåt land och utom synhåll från havet, vilket var vad man gjorde på den här kusten när pirater var anledningen till att man valde var man bosatte sig. Som störst hade den omkring 130 stenhus från den venetianska eran och åtta kyrkor.

Sedan tog nittonhundratalet över. Familjerna flyttade ner till kusten där turisterna och pengarna fanns, och byn lämnades åt getterna och vädret. Nu restaureras den sakta, och en handfull tavernor driver verksamhet runt det gamla torget.

O Foros är den i hörnet. Namnet är ingen dekoration: foros kommer från det venetianska forum, torget där en by tvistade och handlade. Tavernan är uppkallad efter marken den står på.

Lokalen

Man äter på grus. Borden är dukade med vita dukar över röd rutig botten, det finns en fikonranka över pergolan, och nakna glödlampor tänds allteftersom ljuset försvinner. Två handmålade gatuskyltar flankerar köksdörren som ett skämt: Ouzo street på ena sidan, οδός Ρακί på den andra. En gitarr hänger på väggen bakom disken, bredvid glassfrysen.

Den drivs av Thomas och Vaso Siriotis. Thomas tar emot gäster och handritar menyerna; Vaso lagar maten. Rick Stein filmade här 2007 för BBC och, ovanligt nog, verkar det inte ha förstört stället. Ingen stressade oss, och ingen spelade teater.

Vad vi åt

Två personer, en lång kväll i July 2026. Två shots raki kom till bordet innan vi hade beställt något alls, vilket är den lokala välkomsthälsningen och inget man ber om.

• Raki, two shotscomplimentary

  Serverades vid bordet direkt vid ankomst, innan menyerna.

• Dolmades€8.50

  Vinblad fyllda med ris och örter. Kalla, citrusfriska, rätt sätt att börja på.

• Greek zucchini balls€7.00

  Friterade bollar av riven zucchini, fetaost och färska örter. Beställ dessa.

• Moussaka€13.00

  Lager av köttfärs och aubergine under ett ordentligt lock av bechamel, brynt och riven ost på toppen.

• Lamb chops, 1kg€35.00

  Marinerade i olivolja, citron och oregano, grillade över glöd, sålda per kilo och serverade med pommes och sallad. Anledningen att komma hit.

• House white wine, 500ml carafe€7.00

  Kallt, lättdrucket och hällt ur en kanna snarare än en flaska.

• Karydopita (Greek walnut cake)€4.00

  Efterrätten att beställa. Kryddig, tät, sirapsdränkt med familjens egen honung.

Det landar på ungefär €74.50 för två till menypriser, innan bröd och eventuell kuvertavgift. Vi citerar menyn snarare än vårt kvitto, så se det som formen på notan, inte notan i sig.

Menyn

Tavernan trycker sin meny på engelska och skriver priserna för hand. Vi fotograferade den, så det här är den riktiga listan snarare än en version skrapad från en bokningssajt. Några handskrivna priser gick inte att läsa och lämnas medvetet tomma.

Priser i euro, fotograferade från menyn i July 2026. Små tavernor ändrar priser efter säsong och år, så använd dessa för att planera, inte för att bråka vid kassan.

Bilderna