O Foros, Old Perithia

비워진 마을, 그러나 비워지지 않은 광장

Old Perithia는 Mount Pantokrator 북쪽 사면 해발 약 650m에 자리하며, 코르푸에 남은 마을 중 가장 오래된 곳이다. 바다가 보이지 않는 내륙에 지어졌는데, 해적이 어디에 살지를 결정하던 시절 이 해안에서는 흔한 선택이었다. 전성기에는 베네치아 시대 석조 가옥 약 130채와 교회 여덟 곳이 자리했다.

그러다 20세기가 마을을 앗아갔다. 사람들은 관광객과 돈이 있는 해안으로 내려갔고, 마을은 염소와 날씨에 남겨졌다. 지금은 서서히 복원되고 있으며, 옛 광장을 중심으로 몇몇 타베르나가 영업 중이다.

O Foros는 그 모퉁이에 있는 곳이다. 이름은 그냥 붙인 게 아니다. foros는 베네치아어 forum에서 왔으며, 마을 사람들이 논쟁하고 거래하던 광장을 뜻한다. 타베르나는 자신이 서 있는 그 땅의 이름을 그대로 가져다 썼다.

홀

식사는 자갈 위에서 한다. 테이블에는 빨간 체크무늬 위로 흰 천이 덮여 있고, 퍼걸러 위로는 무화과 덩굴이 뻗어 있으며, 빛이 사그라들면 알전구에 불이 켜진다. 주방 문 양옆에는 장난으로 붙인 손글씨 거리 표지판이 있다. 한쪽엔 Ouzo street, 다른 쪽엔 οδός Ρακί. 카운터 뒤 벽에는 아이스크림 냉동고 옆으로 기타 한 대가 걸려 있다.

이곳은 Thomas와 Vaso Siriotis 부부가 운영한다. Thomas는 손님을 맞이하고 메뉴판을 손수 그리며, Vaso는 요리를 맡는다. Rick Stein이 2007년 BBC 촬영차 이곳을 찾았는데, 드물게도 그 일이 이곳을 망쳐놓지는 않은 듯하다. 누구도 우리를 재촉하지 않았고, 누구도 꾸며낸 태도를 보이지 않았다.

우리가 먹은 것

2026년 7월, 두 사람이 보낸 긴 저녁 한 번. 주문을 하기도 전에 라키 두 잔이 먼저 나왔는데, 이는 이곳의 환대 방식이지 우리가 청한 것이 아니다.

• Raki, two shotscomplimentary

  메뉴판을 받기도 전에, 자리에 앉자마자 나온 것.

• Dolmades€8.50

  쌀과 허브를 채운 포도잎. 차갑고 레몬향이 은은하며, 시작하기에 딱 맞는 메뉴.

• Greek zucchini balls€7.00

  간 애호박, 페타치즈, 신선한 허브를 튀겨낸 완자. 반드시 주문할 것.

• Moussaka€13.00

  다진 고기와 가지를 층층이 쌓고 그 위를 두툼한 베샤멜소스로 덮은 뒤, 치즈를 갈아 얹어 노릇하게 구워낸 것.

• Lamb chops, 1kg€35.00

  올리브오일과 레몬, 오레가노에 재워 숯불에 구운 뒤 무게 단위로 팔며 감자튀김과 샐러드를 곁들인다. 이곳에 오는 이유 그 자체.

• House white wine, 500ml carafe€7.00

  차갑고 편안한 맛으로, 병이 아니라 주전자에서 따라준다.

• Karydopita (Greek walnut cake)€4.00

  꼭 주문해야 할 디저트. 향신료가 진하고 밀도가 높으며, 집안 대대로 내려오는 꿀에 젖어 있다.

메뉴 가격 기준으로 두 사람 합쳐 약 €74.50, 빵이나 별도의 커버 차지는 포함하지 않은 금액이다. 실제 영수증이 아니라 메뉴 가격을 인용한 것이므로, 실제 청구서 그 자체가 아니라 대략적인 규모로 참고하기 바란다.

메뉴

타베르나는 메뉴를 영어로 인쇄하고 가격은 손으로 적어 넣는다. 우리가 직접 사진으로 찍었으니, 이는 예약 사이트에서 긁어온 버전이 아니라 실제 목록이다. 손글씨로 적힌 가격 중 일부는 알아볼 수 없어 일부러 비워두었다.

가격은 유로화이며, 2026년 7월에 메뉴판을 촬영한 것이다. 작은 타베르나는 계절과 해에 따라 가격을 바꾸므로, 이를 계획용으로 참고하되 계산대에서 따지는 근거로는 쓰지 말 것.

사진