O Foros, Old Perithia

Un villaggio che si è svuotato, e la piazza che non lo ha fatto

Old Perithia si trova a circa 650m sui versanti settentrionali di Mount Pantokrator, ed è il villaggio più antico ancora esistente di Corfù. Fu costruito nell'entroterra e fuori dalla vista del mare, come si faceva su questa costa quando i pirati erano il motivo per cui si sceglieva dove vivere. Al suo apice contava circa 130 case in pietra di epoca veneziana e otto chiese.

Poi arrivò il Novecento a portarselo via. Le famiglie si trasferirono sulla costa, dove c'erano i turisti e il denaro, e il villaggio fu lasciato alle capre e alle intemperie. Ora viene lentamente restaurato, e una manciata di taverne lavora intorno alla vecchia piazza.

O Foros è quella all'angolo. Il nome non è un vezzo: foros viene dal forum veneziano, la piazza dove un villaggio discuteva e commerciava. La taverna prende il nome dal terreno su cui sorge.

La sala

Si mangia sulla ghiaia. I tavoli sono apparecchiati con tovaglie bianche sopra il classico quadretto rosso, c'è una vite di fico sul pergolato, e le lampadine nude si accendono man mano che cala la luce. Due cartelli stradali dipinti a mano fiancheggiano per gioco la porta della cucina: Ouzo street da un lato, οδός Ρακί dall'altro. Una chitarra è appesa alla parete dietro il bancone, accanto al freezer dei gelati.

È gestita da Thomas e Vaso Siriotis. Thomas accoglie gli ospiti e illustra a mano i menu; Vaso cucina. Rick Stein l'ha ripreso qui nel 2007 per la BBC e, insolitamente, non sembra aver rovinato il posto. Nessuno ci ha messo fretta, e nessuno ha recitato una parte.

Cosa abbiamo mangiato

Due persone, una lunga serata di luglio 2026. Due bicchierini di raki sono arrivati prima ancora che ordinassimo qualcosa, che è il benvenuto locale e non qualcosa che si chiede.

• Raki, two shotscomplimentary

  Portati in tavola all'arrivo, prima dei menu.

• Dolmades€8.50

  Foglie di vite ripiene di riso ed erbe. Fredde, agrumate, il modo giusto per iniziare.

• Greek zucchini balls€7.00

  Polpette fritte di zucchine grattugiate, feta ed erbe fresche. Ordinatele.

• Moussaka€13.00

  Strati di carne macinata e melanzane sotto un vero coperchio di besciamella, dorata e gratinata con formaggio.

• Lamb chops, 1kg€35.00

  Marinate in olio d'oliva, limone e origano, grigliate sulla brace, vendute al chilo e servite con patatine e insalata. Il motivo per cui venire.

• House white wine, 500ml carafe€7.00

  Fresco, semplice, versato da una caraffa e non da una bottiglia.

• Karydopita (Greek walnut cake)€4.00

  Il dolce da ordinare. Speziato, denso, inzuppato con il miele di famiglia.

Fa circa €74.50 per due ai prezzi di menu, prima del pane e di eventuale coperto. Stiamo citando il menu e non lo scontrino, quindi prendetelo come la forma del conto e non il conto stesso.

Il menu

La taverna stampa il menu in inglese e scrive i prezzi a mano. Lo abbiamo fotografato, quindi questa è la lista reale e non una versione presa da un sito di prenotazioni. Alcuni prezzi scritti a mano non erano leggibili e sono lasciati vuoti di proposito.

Prezzi in euro, fotografati dal menu a luglio 2026. Le piccole taverne cambiano i prezzi in base alla stagione e all'anno, quindi usateli per pianificare, non per discutere alla cassa.

Le fotografie