Italie · Toscane
Toscane
Commencez à Florence pour les Offices, le Duomo et l'Accademia, ajoutez une ou deux nuits dans la campagne du Chianti pour le vin et des après-midi plus lents, puis descendez vers Siena, San Gimignano et le Val d'Orcia pour les villages perchés, les routes de cyprès et le pecorino de Pienza.
lo.tangelini from Soliera / Modena, Ital / CC BY-SA 2.0 via Wikimedia CommonsVue d'ensemble
La Toscane est la région qui a façonné l'image que le monde se fait de l'Italie : la Florence de la Renaissance, les tours médiévales de San Gimignano, les routes bordées de cyprès du Val d'Orcia, et les collines du Chianti striées de vignes et d'oliveraies. Elle récompense les voyageurs qui veulent, dans un même séjour, un art et une architecture sérieux, une vraie cuisine régionale et une conduite lente à travers la campagne.
Si vous ne retenez qu'une chose de ce guide : n'essayez pas de voir la Toscane depuis une seule base. Florence, le Chianti et le Val d'Orcia méritent chacun leur nuit ou deux. Faire des excursions à la journée dans toute la région depuis un seul hôtel, c'est des heures de voiture et peu de temps réel dans les villages.
Idéal pour
Couples · Amateurs d'art et d'architecture · Voyageurs gourmands et amateurs de vin · Road trips · Premier séjour en Italie
Itinéraire quotidien
6 à 9 jours
Contrairement à une escapade dans une seule ville, la Toscane est une région pensée pour le mouvement entre des petits mondes distincts : une capitale de la Renaissance, une rivalité médiévale entre villes perchées, et un paysage agricole protégé par l'UNESCO, le tout à quelques heures de route les uns des autres.
Meilleure période pour visiter
De fin avril à juin et de septembre à octobre sont les meilleures périodes : journées chaudes, campagne verte ou dorée selon le mois, et une affluence nettement plus faible aux Offices et à Siena qu'au pic de juillet et août.
- Avril à mai: Campagne verte, fleurs sauvages, journées douces ; un bon compromis entre météo et affluence.
- Juin: Chaleur fiable, longues journées, avant la ruée du plein été.
- Juillet à août: Chaleur et affluence maximales ; le Val d'Orcia et le Chianti prennent des teintes dorées et brunes ; réservez billets de musée et hôtels bien à l'avance.
- Septembre à octobre: Vendanges dans le Chianti et le Val d'Orcia ; journées chaudes, soirées plus fraîches, sans doute la plus belle lumière de l'année.
- Novembre: Récolte des olives ; les restaurants de campagne et certains agriturismi commencent leurs fermetures hivernales ; Florence reste animée.
Choses utiles à savoir
- Palio di Siena : la course de chevaux historique autour de la Piazza del Campo, courue les 2 juillet et 16 août de chaque année.
- Vendemmia (vendanges) : événements dans tout le Chianti et le Val d'Orcia, en septembre et octobre.
Où séjourner
Florence (Firenze)
La capitale de la région et son cœur Renaissance : le Duomo, les Offices, l'Accademia et le Ponte Vecchio, tous à distance de marche les uns des autres de part et d'autre de l'Arno. La première base évidente, et la seule grande ville vraiment praticable à pied de la région.
Idéal pour: Premier séjour · Art et architecture · Musées · Sans voiture
Les grands musées exigent des billets à horaire réservé en haute saison ; une zone à trafic limité (ZTL) couvre le centre historique, ne pas y entrer en voiture sans vérifier le code d'accès de votre hôtel.
Siena
Une rivale médiévale de Florence, plus petite et plus escarpée, construite autour de la Piazza del Campo en forme de coquillage. Moins de grands musées qu'à Florence, mais un tissu médiéval plus intact et un centre historique réellement praticable à pied.
Idéal pour: Architecture médiévale · Une base plus tranquille · Excursions à San Gimignano et dans le Chianti
Centre très vallonné et largement piétonnier ; le stationnement se trouve hors des remparts et implique une marche ou un funiculaire.
Val d’Orcia (Pienza and Montepulciano)
La campagne classée UNESCO au sud de Siena : collines d'argile ondulées, routes bordées de cyprès, et villages Renaissance perchés dont Pienza (la « cité idéale » du pape Pie II), Montepulciano et Montalcino. Se découvre mieux en voiture, lentement.
Idéal pour: Paysages et photographie · Vin (Brunello, Vino Nobile) · Conduite lente à travers la campagne · Couples
Les distances paraissent courtes sur la carte, mais les routes serpentent sans cesse ; une voiture est indispensable et les transports publics sont rares.
Chianti countryside
Les collines de vignes et d'oliveraies entre Florence et Siena, centrées sur des villages comme Greve et Panzano in Chianti. Base d'accueil du pays du vin Chianti Classico ; idéale pour ralentir entre les deux villes.
Idéal pour: Dégustation de vin · Séjours à la campagne · Couples · Un point médian plus tranquille entre Florence et Siena
Routes étroites et vallonnées ; une voiture est nécessaire et les soirées sont très calmes, ce qui est soit l'intérêt du lieu, soit un inconvénient selon votre style de voyage.
San Gimignano
Un village fortifié classé UNESCO, célèbre pour ses tours-maisons médiévales encore debout, visibles à des kilomètres à la ronde dans la campagne environnante. Compact et très praticable à pied, à visiter tôt ou tard pour éviter la foule des excursions de milieu de journée.
Idéal pour: Photographie · Une visite courte et dense du centre historique · Vin Vernaccia
Extrêmement fréquenté par les excursionnistes d'environ 11h à 16h ; restez-y pour le voir tranquille.
Où dormir
Hotel Brunelleschi
boutique · Florence historic center
Idéal pour: Premier séjour · Amateurs de design · À pied jusqu'au Duomo
- Construit autour d'une tour d'époque byzantine antérieure à Florence elle-même
- Un bar sur le toit avec vue sur le centre historique
- À deux pas du Duomo et de la Piazza della Signoria
- Cher pour la taille des chambres
- Bruit de la rue aux étages bas en haute saison
- Particularités d'un bâtiment ancien (petits ascenseurs, sols irréguliers)
Palazzo Ravizza
boutique · Siena, inside the city walls
Idéal pour: Couples · Loger à l'intérieur des remparts · Un jardin calme dans le centre historique
- Un palazzo du XIXe siècle avec jardin privé à l'intérieur des remparts de Siena
- Parking gratuit, chose rare dans le centre de Siena
- Gestion familiale, recommandé par les grands guides de voyage
- Pas de piscine
- Décor traditionnel qui ne conviendra pas aux voyageurs cherchant un minimalisme moderne
- Une marche (ou un court trajet en taxi) depuis la Piazza del Campo
Castello di Velona Resort, Thermal Spa & Winery
luxury · Montalcino, Val d’Orcia
Idéal pour: Un séjour de campagne pour une occasion spéciale · Amateurs de vin · Spa et eaux thermales
- Une forteresse du XIe siècle dominant le Val d'Orcia
- Sa propre production de vin Brunello di Montalcino et d'huile d'olive
- Un grand spa thermal alimenté par une source d'eau chaude naturelle
- Cher
- Isolé ; une voiture est nécessaire pour tout
- La disposition à flanc de colline implique des escaliers entre les bâtiments
Villa Le Barone
boutique · Panzano in Chianti
Idéal pour: Couples · Une base de campagne entre Florence et Siena · Dégustations de vin sur place
- Une villa historique gérée davantage comme une maison privée que comme un hôtel
- Une piscine à débordement surplombant les collines du Chianti
- Une cave à vin sur place avec dégustations de Chianti
- Pas de village praticable à pied à la porte ; une voiture est nécessaire
- Salles de bain plus simples dans certaines chambres historiques
- Horaires de restaurant limités hors haute saison
La Collegiata
boutique · San Gimignano
Idéal pour: Un séjour dans un ancien couvent · Couples · Vue sur la campagne et les tours
- Un ancien couvent capucin du XVIe siècle avec piscine panoramique
- Vue sur les tours de San Gimignano
- Restaurant et cave à vin sur place
- Un court trajet en voiture hors des remparts, pas à l'intérieur
- L'atmosphère formelle peut sembler guindée pour un séjour décontracté
- Cher par rapport aux options intra-muros
Expériences essentielles
Historic Centre of Florence (UNESCO)
Le cœur dense de la Florence Renaissance, inscrit par l'UNESCO en 1982 comme une réalisation artistique incomparable bâtie sur six siècles.
Cattedrale di Santa Maria del Fiore (Duomo)
La cathédrale de Florence, l'une des plus grandes églises du monde, coiffée de la coupole de Brunelleschi ; l'ensemble comprend le Baptistère et le campanile de Giotto.
Uffizi Gallery
L'un des musées d'art les plus importants au monde, logé dans un bâtiment du XVIe siècle dessiné par Vasari, avec des collections allant du XIIIe au XXe siècle, dont Botticelli et Léonard de Vinci.
Galleria dell’Accademia (Michelangelo’s David)
Le musée d'État fondé en 1784 qui abrite le David de Michel-Ange depuis 1873, aux côtés d'une collection de peintures toscanes des XVe et XVIe siècles.
Piazza del Campo and Historic Centre of Siena (UNESCO)
La place médiévale en forme de coquillage de Siena, entourée du Palazzo Pubblico gothique et de la Torre del Mangia ; le centre historique élargi a été inscrit par l'UNESCO en 1995.
Historic Centre of San Gimignano (UNESCO)
Un village fortifié médiéval dont les familles patriciennes ont construit environ 72 maisons-tours comme symboles de richesse et de pouvoir ; 14 subsistent aujourd'hui, inscrites par l'UNESCO en 1990.
Val d’Orcia (UNESCO cultural landscape)
Une campagne cultivée de collines d'argile, d'allées de cyprès et de villages Renaissance perchés au sud de Siena, protégée par l'UNESCO depuis 2004 en tant que paysage façonné par les idéaux de bon gouvernement de la Renaissance.
Chianti Classico wine region
L'ancien territoire viticole entre Florence et Siena, marqué par le symbole du Gallo Nero (coq noir), berceau de la production du Chianti Classico DOCG depuis 1924.
CEphoto, Uwe Aranas / CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
Jebulon / CC0 via Wikimedia CommonsGastronomie
Bistecca alla fiorentina
Une épaisse côte de bœuf chianina avec os, en forme de T, grillée saignante au charbon de bois ; le plat emblématique de la région, traditionnellement pesé et facturé au kilo.
Ribollita
Une soupe de légumes, haricots et pain rassis mijotée lentement, réchauffée (« ribollita » signifie « rebouillie ») pour approfondir les saveurs ; un classique toscan de l'hiver.
Pici
Des pâtes épaisses roulées à la main, typiques de la région de Siena, traditionnellement servies avec de l'ail, un ragù de sanglier ou une simple sauce tomate ; un incontournable du dimanche.
Pappa al pomodoro
Une soupe rustique de pain et de tomate, une autre façon d'utiliser le pain toscan de la veille, généralement finie à l'huile d'olive et au basilic.
Pecorino di Pienza
Un fromage de brebis de la région de Pienza, dans le Val d'Orcia, affiné à différents degrés, du doux au dur et corsé.
Cinta Senese
Des charcuteries issues d'une ancienne race de porc protégée élevée autour du Val d'Orcia, prisées pour les salumi de la région.
Chianti Classico and Brunello di Montalcino
Les rouges phares de la région : le Chianti Classico (Gallo Nero) des collines entre Florence et Siena, et le Brunello de Montalcino, dans le Val d'Orcia.
Panforte
Un gâteau médiéval dense de Siena, à base de fruits secs, de noix, d'épices et de miel, traditionnellement associé à la ville.
Le dîner se prend plus tard que dans beaucoup de pays, généralement à partir de 19h30 ou 20h ; les restaurants de campagne et les agriturismi ont souvent des horaires limités hors haute saison et apprécient la réservation à l'avance.
Où manger
Regina Bistecca
institutionUn steakhouse près du Duomo spécialisé dans la bistecca alla fiorentina IGP de chianina grillée au charbon, dans un espace qui abritait autrefois une librairie ancienne de longue date.
Dernière mise à jour 2026-07-15
Osteria dell’Acquacheta
institutionUne osteria bien connue de Montepulciano, réputée pour sa bistecca grillée au charbon, présentée et découpée à table ; réservation conseillée bien à l'avance.
Dernière mise à jour 2026-07-15
Antica Trattoria Papei
institutionUne trattoria historique juste à côté de la Piazza del Campo, servant les classiques de Siena dont les pici et la ribollita.
Dernière mise à jour 2026-07-15
Levers de soleil
Piazzale Michelangelo, Florence
La terrasse classique sur la colline de l'autre côté de l'Arno ; calme et fraîche avant l'arrivée des groupes de touristes, avec le Duomo et tout le centre historique déployés en contrebas.
Toute l'année
Couchers de soleil
Piazzale Michelangelo, Florence
La même terrasse fonctionne encore mieux au coucher du soleil, quand la coupole du Duomo et le campanile de Giotto captent la dernière lumière au-dessus de l'Arno.
Toute l'année · Une montée raide de 15 à 20 minutes depuis l'Oltrarno, ou accessible en bus.
The cypress road near San Quirico d’Orcia
L'une des vues les plus photographiées de Toscane : une route de terre sinueuse bordée de cyprès traversant les collines d'argile du Val d'Orcia.
D'avril à octobre, et de nouveau autour des vendanges d'automne · Route de campagne avec stationnement limité ; garez-vous prudemment et ne bloquez pas l'accès aux fermes. · L'heure dorée fait ressortir la couleur des collines d'argile ; un téléobjectif compresse bien les rangées de cyprès.
Torre del Mangia, Siena
Depuis le sommet de la tour médiévale de Siena, ou depuis la Piazza del Campo en contrebas, la lumière du coucher de soleil sur les toits environnants et la campagne est un moment fort d'un séjour à Siena.
Toute l'année · Monter dans la tour nécessite un billet et est soumis à une limite de visiteurs ; réservez à l'avance en haute saison.
Excursions d'une journée
Pisa and the Leaning Tower
Le Champ des Miracles avec la cathédrale, le baptistère et la célèbre tour penchée, facilement accessible en train depuis Florence.
Environ 1 heure en train depuis Florence · Demi-journée
Lucca
Une ville Renaissance célèbre pour son enceinte de remparts intacte, aujourd'hui transformée en un parc praticable à pied et à vélo qui ceinture le centre historique.
Environ 1 heure 20 en train depuis Florence · Demi-journée à journée complète
Montalcino and Brunello wine country
Un village fortifié perché dans le Val d'Orcia, connu pour le Brunello di Montalcino, l'un des rouges les plus prestigieux d'Italie, avec des visites de caves et des dégustations à proximité.
Environ 45 minutes en voiture depuis Siena · Demi-journée
Après la tombée de la nuit
Aperitivo in the Oltrarno, Florence
foodTraversez l'Arno pour une ambiance de soirée plus calme et locale, faite de petits bars et d'ateliers, loin du centre très touristique.
A Chianti wine tasting after sunset
wineDe nombreux domaines du Chianti proposent des dégustations en soirée accompagnées de fromages et charcuteries locaux, une manière plus lente de terminer une journée à la campagne.
Itinéraire quotidien
Six jours en Toscane : Florence, le Chianti et le Val d'Orcia
Deux nuits à Florence, une ou deux dans le Chianti, et deux dans ou près du Val d'Orcia, avec un arrêt à Siena et San Gimignano en chemin. Louez une voiture à partir du jour 3.
- 1
Arrivée à Florence
relaxedArrivez et installez-vous dans le centre historique.Un déjeuner rapide près du Duomo.Montez dans le complexe du Duomo ou marchez jusqu'à la Piazza della Signoria et le Ponte Vecchio.Piazzale Michelangelo, de l'autre côté de l'Arno.Bistecca alla fiorentina dans une institution de Florence.Une promenade tranquille en retournant à travers le centre historique illuminé.Pas besoin de voiture ; le centre de Florence est entièrement praticable à pied.Estimation: Remplacez la montée au Duomo par le Baptistère et le musée de l'Opera del Duomo s'il fait très chaud.
- 2
Musées de Florence
fullGalerie des Offices (billet à horaire réservé).Un déjeuner de marché au Mercato Centrale.La Galleria dell'Accademia pour voir le David de Michel-Ange, puis l'Oltrarno pour les ateliers d'artisans.De nouveau Piazzale Michelangelo, ou les jardins de Boboli s'ils sont encore ouverts.Une trattoria dans l'Oltrarno.Apéritif dans l'Oltrarno.Toujours pas besoin de voiture.Estimation: Remplacez un musée par le musée de sculpture du Bargello si l'affluence est forte.
- 3
Direction le Chianti via Greve et Panzano
moderateRécupérez la voiture de location ; roulez vers le sud, dans le Chianti.Déjeuner sur la place principale de Greve in Chianti.Visite et dégustation dans un domaine viticole près de Panzano.Depuis le jardin de votre hôtel du Chianti ou une crête voisine.Dîner à votre base dans le Chianti.Soirée tranquille à la campagne.Voiture à partir de maintenant ; les routes sont étroites et sinueuses.Estimation: Ajoutez un cours de cuisine dans votre agriturismo si c'est proposé.
- 4
Siena et San Gimignano
fullRoulez jusqu'à Siena ; Piazza del Campo et la Torre del Mangia.Des pici dans une trattoria près de la Piazza del Campo.Continuez jusqu'à San Gimignano pour les tours et le centre historique.Depuis les remparts de San Gimignano, avec vue sur la campagne environnante.Dîner à San Gimignano avant de continuer, ou nuit sur place.Une promenade tranquille une fois les excursionnistes partis.Journée de conduite complète ; les routes entre Siena et San Gimignano sont sinueuses mais bien signalées.Estimation: Répartissez Siena et San Gimignano sur deux demi-journées plus légères si le rythme semble trop rapide.
- 5
Vers le Val d'Orcia
moderateRoulez vers le sud jusqu'à Pienza, la « cité idéale » de la Renaissance, et ses boutiques de pecorino.Déjeuner centré sur le pecorino à Pienza.Montepulciano pour des dégustations de Vino Nobile, ou Montalcino pour le Brunello.La route bordée de cyprès près de San Quirico d'Orcia.Bistecca ou dîner accordé au vin à votre base du Val d'Orcia.Les étoiles au-dessus de la campagne du Val d'Orcia, loin des lumières de la ville.Voiture indispensable ; les distances sont courtes mais les routes sont lentes et sinueuses.Estimation: Remplacez Montepulciano par Montalcino si le Brunello compte plus pour vous que le Vino Nobile.
- 6
Matinée tranquille et départ
relaxedUne dernière promenade dans Pienza ou un court trajet vers un autre point de vue du Val d'Orcia.Déjeuner en chemin vers Florence ou Siena pour le départ.Rendez la voiture de location avec une marge avant votre vol ou votre train.Départ.Prévoyez du temps supplémentaire pour le trajet retour et la restitution de la voiture ; du Val d'Orcia à Florence, comptez environ deux heures.Estimation: Si vous partez de Rome plutôt que de Florence, le Val d'Orcia est à une distance en voiture à peu près similaire des deux aéroports.
Se déplacer
- L'aéroport de Florence (FLR, Amerigo Vespucci) se trouve à environ 5 km au nord-ouest du centre-ville, avec un tramway reliant la gare de Santa Maria Novella en environ 15 minutes.
- L'aéroport de Pisa (PSA, Galileo Galilei) est une porte d'entrée internationale plus importante avec une liaison ferroviaire directe vers Florence.
- Les trains à grande vitesse et régionaux de Trenitalia relient Florence, Siena, Pisa et Lucca ; le Val d'Orcia et la campagne du Chianti sont mal desservis par le rail.
- Une voiture de location est presque indispensable pour le Chianti, le Val d'Orcia et San Gimignano ; les routes sont étroites, vallonnées et pittoresques plutôt que rapides.
- Les trains régionaux relient Florence à Pisa, Lucca, Arezzo et Siena (avec un changement ou un service régional direct).
- Les centres historiques de Florence et Siena sont en grande partie piétonniers ; n'entrez pas en voiture dans une zone ZTL restreinte sans vérifier les modalités d'accès de votre hôtel.
Choses utiles à savoir
- · Se présenter aux Offices ou à l'Accademia sans créneau horaire réservé à l'avance en haute saison.
- · Conduire une voiture de location dans une zone ZTL du centre-ville et recevoir une amende par courrier des semaines plus tard.
- · Essayer de voir Florence, le Chianti et le Val d'Orcia depuis une seule base fixe.
Budget
| Bas | Attendu | Confortable | |
|---|---|---|---|
| Style d'hébergement / par nuit | 90 €≈ 102 $US | 180 €≈ 205 $US | 380 €≈ 432 $US |
| Style gastronomique / par jour | 30 €≈ 34 $US | 55 €≈ 63 $US | 110 €≈ 125 $US |
| Transport local / par jour | 10 €≈ 11 $US | 45 €≈ 51 $US | 70 €≈ 80 $US |
| Estimation / par jour | 10 €≈ 11 $US | 25 €≈ 28 $US | 50 €≈ 57 $US |
Estimation · EUR · 2026-07-15. L'hébergement est par chambre et par nuit (deux personnes). Le transport local « prévu » suppose une voiture de location pour la majeure partie du séjour. Chiffres de mi-saison ; juillet et août, ainsi que les séjours de luxe à la campagne, coûtent plus cher. · 1 USD = 1 € (28 Jul 2026)
Choses utiles à savoir
Questions fréquemment posées
Combien de jours faut-il prévoir en Toscane ?
Six à neuf jours conviennent bien. Six jours permettent de combiner Florence, le Chianti et le Val d'Orcia sans se presser ; un séjour plus long ajoute Siena et San Gimignano comme étapes nocturnes séparées plutôt que comme excursions à la journée.
Quelle est la meilleure zone où loger en Toscane pour un premier séjour ?
Florence d'abord, pour les musées et la marche à pied, puis une base à la campagne dans le Chianti ou le Val d'Orcia pour la seconde moitié du séjour.
Quelle est la meilleure période pour visiter la Toscane ?
De fin avril à juin et de septembre à octobre : climat chaud, belle lumière, et une affluence nettement plus faible qu'au pic de juillet et août.
Faut-il une voiture en Toscane ?
Pas à Florence ni à Siena, qui sont praticables à pied. Pour le Chianti, le Val d'Orcia et pour rejoindre San Gimignano à votre propre rythme, une voiture de location change vraiment la donne.
Où voir le plus beau coucher de soleil en Toscane ?
Piazzale Michelangelo à Florence est la vue classique sur la ville ; les routes bordées de cyprès près de San Quirico d'Orcia, dans le Val d'Orcia, sont la meilleure option côté campagne.
Sources (4)
- Le centre historique de Florence est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO (1982) · unesco · 2026-07-15
- Le Val d'Orcia est un paysage culturel du patrimoine mondial de l'UNESCO (2004) · unesco · 2026-07-15
- Panorama régional de la Toscane, villes et zones rurales · tourism-board · 2026-07-15
- Le centre historique de San Gimignano et ses tours médiévales, classé UNESCO depuis 1990 · unesco · 2026-07-15
