O Foros, Old Perithia

Ein Dorf, das sich leerte, und der Platz, der blieb

Old Perithia liegt auf etwa 650m an den Nordhängen des Mount Pantokrator und ist das älteste erhaltene Dorf Korfus. Es wurde landeinwärts und außer Sichtweite des Meeres gebaut, was man an dieser Küste tat, wenn Piraten der Grund waren, warum man sich einen Wohnort aussuchte. In seiner Blütezeit umfasste es rund 130 steinerne Häuser aus der venezianischen Zeit und acht Kirchen.

Dann kam das zwanzigste Jahrhundert. Die Familien zogen an die Küste hinunter, wo die Touristen und das Geld waren, und das Dorf blieb den Ziegen und dem Wetter überlassen. Heute wird es langsam restauriert, und eine Handvoll Tavernen arbeitet rund um den alten Platz.

O Foros ist die in der Ecke. Der Name ist keine Verzierung: foros kommt vom venezianischen forum, dem Platz, auf dem ein Dorf stritt und handelte. Die Taverne ist nach dem Grund benannt, auf dem sie steht.

Der Raum

Man isst auf Kies. Die Tische sind mit weißen Tüchern über rot-weiß karierten Decken gedeckt, eine Feigenrebe wächst über der Pergola, und nackte Glühbirnen gehen an, wenn das Licht schwindet. Zwei handgemalte Straßenschilder flankieren scherzhaft die Küchentür: Ouzo street auf der einen Seite, οδός Ρακί auf der anderen. Eine Gitarre hängt an der Wand hinter der Theke, neben der Eistruhe.

Geführt wird sie von Thomas und Vaso Siriotis. Thomas empfängt die Gäste und zeichnet die Speisekarten von Hand; Vaso kocht. Rick Stein drehte hier 2007 für die BBC, und ungewöhnlicherweise scheint es den Ort nicht ruiniert zu haben. Niemand drängte uns, und niemand spielte etwas vor.

Was wir aßen

Zwei Personen, ein langer Abend im Juli 2026. Zwei Gläser Raki kamen an den Tisch, bevor wir überhaupt bestellt hatten, das ist die ortsübliche Begrüßung und nichts, worum man bittet.

• Raki, two shotscomplimentary

  Zu Beginn an den Tisch gebracht, noch vor der Speisekarte.

• Dolmades€8.50

  Weinblätter gefüllt mit Reis und Kräutern. Kalt, zitronig, der richtige Auftakt.

• Greek zucchini balls€7.00

  Frittierte Bällchen aus geriebener Zucchini, Feta und frischen Kräutern. Unbedingt bestellen.

• Moussaka€13.00

  Schichten aus Hackfleisch und Aubergine unter einer ordentlichen Haube aus Bechamel, überbacken und mit geriebenem Käse bestreut.

• Lamb chops, 1kg€35.00

  Mariniert in Olivenöl, Zitrone und Oregano, über Kohle gegrillt, nach Kilo verkauft und mit Pommes und Salat serviert. Der Grund, warum man kommt.

• House white wine, 500ml carafe€7.00

  Kühl, unkompliziert, aus einem Krug statt aus einer Flasche eingeschenkt.

• Karydopita (Greek walnut cake)€4.00

  Das Dessert, das man bestellen sollte. Gewürzt, dicht, getränkt im Sirup aus dem eigenen Honig der Familie.

Das ergibt etwa €74.50 für zwei zu Speisekartenpreisen, vor Brot und einem etwaigen Gedeck. Wir zitieren die Speisekarte und nicht unsere Rechnung, betrachten Sie es also als die Form der Rechnung und nicht als die Rechnung selbst.

Die Speisekarte

Die Taverne druckt ihre Speisekarte auf Englisch und trägt die Preise handschriftlich ein. Wir haben sie fotografiert, das hier ist also die echte Liste und keine von einer Buchungsseite abgeschriebene Version. Ein paar handgeschriebene Preise waren unleserlich und wurden absichtlich leer gelassen.

Preise in Euro, fotografiert von der Speisekarte im Juli 2026. Kleine Tavernen ändern ihre Preise je nach Saison und Jahr, benutzen Sie das also zur Planung und nicht, um an der Kasse zu diskutieren.

Die Fotos